Floarea edelweiss (Leontopodium alpinum) este una dintre cele mai cunoscute și emblematice plante ale Alpilor, un simbol al munților înalți ai Europei. Această floare delicată, în formă de stea, albă este adesea numită „Steaua Alpilor“ Acoperit cu fire de păr dense, argintii, este protejat împotriva frigului extrem și a radiațiilor UV intense, permițându-i să supraviețuiască în medii alpine dure.

Timp de secole, edelweiss a simbolizat puterea, rezistenţa şi frumuseţea rară. Deoarece habitatul și apariția sa naturală sunt limitate, este o specie protejată în multe țări europene, iar colectarea exemplarelor sălbatice este strict interzisă. Ca urmare, edelweiss este cultivat din ce în ce mai mult în condiţii controlate pentru a conserva populaţiile sălbatice şi a permite oamenilor să aprecieze valoarea sa culturală şi estetică fără a dăuna mediului său natural.

Edelweiss ocupă un loc special nu numai pentru iubitorii de natură, ci și în iconografia culturală. Apare adesea în simbolurile și arta populară din țările alpine precum Elveția, Austria și Germania.